有人在炸油条,谁有好的教程分享一下?ps教程求分享

2025-03-27 12:40:02 0

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有人在炸油条,谁有好的教程分享一下

但凡生活经历过老北京的人,都知道“油炸鬼”是什么东西。卖早点的摊位儿总能看见油锅里的“馃儿”,滋滋渣渣,好不快活。

早年那可是八分钱的故事,油条六分钱一根,豆浆两分钱一碗,所以豆浆与油条更配哦;

不时还会和旁边的朋友唠叨唠叨,津津乐道说起昨儿个的事情,依旧有趣。

南宋临安人发明的“油炸桧”,却成了中国最传统的早餐美食之一;油条不只是只有老北京才有的故事,只不过老北京的油条更有些说不清道不明的味道。

如今社会的进步,健康意识取缔了街边多种传统手艺,偶尔能够瞧见一家,却再也寻不到曾经的那个滋味儿。

所以我寻思着,自个儿在家里做油条,找回当初的那个感觉,只不过没找回金灿灿的味道,却又有了新发现的绿茵茵。

在这里分享教程给大家,希望您能喜欢。

——①准备食材——

《主 材》面粉500g、菠菜汁220g

《辅 材》鸡蛋1个、泡打粉5g、小苏打3g

《调 料》盐10g、糖6g、植物油30g

——②做法细节——

①首先将新鲜菠菜清洗干净,随后锅中把水烧开,将菠菜焯烫一下。目的在于尽量去除草酸,保留叶酸,叶酸对人体有益;

②榨汁机中加入焯烫后的菠菜,加入少量的清水,打成菠菜汁;

③取一个揉面盆,加入面粉500g,白糖6g,小苏打3g,泡打粉5g,混合搅拌均匀;

④随后再加一颗鸡蛋,再倒入10g植物油。最后加入菠菜汁缓慢倒入,用筷子搅拌均匀,形成絮状,如果感觉缺水,可以适当加水;

⑤这里注意的是,不要揉面成光滑。直接对它使用拳头碾压,盖上保鲜膜发酵30分钟,反复用拳头碾压,保鲜膜发酵两次即可;

⑥第三次继续用拳头碾压,揉成光滑面团,刷一遍食用油,再盖上保鲜膜发酵2小时即可。也可以盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚;

⑦2小时之后,把面团整理成长方形,便于切成小面团做成大小均匀的宽长条;

⑧两个宽长条叠在一起,用筷子再面团上挤压到低,直到两边面皮翘起来。随后每个生胚条用手再两边捏一下,防止松散也很更美观;

⑨锅中倒入食用油,烧热至7成热即可放入生胚面条进行油炸,这是你会马上看到油条变的蓬松变大,还需要用筷子不停地翻转,防止炸焦,炸好后起锅,一定要沥干油分。

——③油条做法总结——

做油条,面通一定要反复揉面发酵,时间发酵到位,在于油炸过程中才会蓬松起来。

鸡蛋的加入给油条增加了营养,口感也更加的鲜香筋道。有时候咱们可以加点白糖可能口感更好,在咀嚼油条时,会有一股清甜,还会增加发面速度。

油条炸好了,怎么吃才好吃呢?这个就交给大家了,评论区为你留了位置。

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制图软件photoshop教程

photoshop是一款很多人都在使用的图像处理软件,它的功能也十分强大,能够胜任任何图片处理操作 。相信许多零基础的小伙伴们都非常想学,但是苦于没有门路。今天小编就给大家讲解下photoshop新手怎么自学,让你快速入门。ps界面的操作选项1、我们打开photoshop软件,界面就如下图所示了:ps打开软件2、左侧的是工具箱调板,我们可以用鼠标单击相应的工具进行图片处理操作,鼠标右击可以进行某一工具选择(再使用熟练后,我们也可以按下相应的快捷键进行选择),如图:ps查看工具箱3、右侧的是窗口调板,我们可以点击菜单中的窗口菜单,在下拉列表中选择我们需要的窗口调板,如图:ps窗口调板4、顶部的菜单栏中包含了全部photoshop常用的操作,我们不必去死记硬背,只要平时常用就会烂熟于心了。ps顶部菜单5、在菜单栏的下方是属性栏,显示当前我们正在使用的工具的属性,如图:ps属性栏常用操作1、打开一张图片,方法有三种:①使用菜单里面的打开命令;②使用快捷键Ctrl+O;③双击photoshop界面中心;④拖动想要处理的图片到photoshop中打开;⑤右键选择要处理的图片选择使用photoshop打开命令。2、保存图片的方法:一般按下键盘上的快捷键Ctrl+S,或使用菜单保存命令(如果要另存的话就选择另存为选项;保存的图片可以选择任意格式,psd是保存当前处理的所有步骤,下次打开还可以继续,JPEG、png、gif格式就是处理好的图片格式)3、历史记录面板的用法:我们处理图片的时候可能要反复修改获得最佳的效果,那么历史记录工具就可以很方便的返回之前我们的操作状态,如图,点击要恢复的步骤,即可恢复图片:ps历史记录版面使用技巧1、如图所示黑色是前景色、白色是背景色,我们可以按下键盘上的X键进行前景色和背景色的互换:ps背景互换2、图片移动操作,我们打开两张图片,想要移动其中的一张到另一张中,我们可以按住键盘的Ctrl键,使用鼠标拖动一张图片到另一张图片中,如图:3、我们可以在处理图片的时候按下Z键使用放大镜放大图片的细节,处理图片的时候就会容易许多,我们可以按ATL键在放大和缩小之间切换!4、我们可以按住键盘上的空格键,移动图片,对于处理大型的图片还是非常方便的!注:photoshop入门相对来说比较简单,但熟练操作至少要3个月左右!想要精通photoshop,其过程虽然漫长,但是熟能生巧,只要多操作就一定能快速入门,希望大家有颗坚持不懈的精神来学习ps,也希望小编的这篇photoshop新手入门教程能给大家带来帮助!

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